Was ist Beta-Carotin?
Beta-Karotin - was und wogegen ist es?
Beta-Carotin ist nur eines von mehr als 400 Carotinoiden, die in der Natur in Pflanzen und Früchten vorkommen und diesen ihre Farbe verleihen. Das Besondere an Beta-Carotin unter diesen vielen Carotinoiden ist die Tatsache, dass es am häufigsten von allen vorkommt.
Bei Beta-Karotin handelt es sich um die Vorstufe zum Vitamin A, weswegen es häufig auch als "Provitamin A" tituliert wird. Theoretisch kann ein Beta-Carotin-Molekül in zwei Vitamin A-Moleküle gespalten werden, in der Praxis aber wird lediglich ein Teil des Beta-Carotins im menschlichen Organismus zu Vitamin A umgewandelt.
Die zweite Besonderheit liegt darin, dass das Beta-Carotin von allen Carotinoiden in Puncto Vitamin-A-Wirkung die aktivste Form darstellt.
So wenig sagend dies alles für den Laien zunächst klingen mag, überrascht Beta-Carotin bei näherer Recherche durch eine Schlüsselrolle bei vielen wichtigen Prozessen in unserem Organismus. So spielt Beta-Carotin eine wichtige Rolle u.a. innerhalb der Fortpflanzung, unseres Wachstums, des Zellstoffwechsels und des Zellschutz, der Immunität und sogar Regulierung des Fettstoffwechsels.
Wir benötigen es für eine gesunde Haut, unsere Augen und Haare und unsere Schleimhäute sind ebenfalls auf Beta-Karotin angewiesen. Beta-Carotin ist ein sehr wichtiges Antioxidans (Radikalfänger), in dieser Funktion ein sehr potenter Beschützer unserer Zellen, die es nachweislich sogar vor schlimmen Krankheiten wie Krebs und Herzkreislauferkrankungen wirkungsvoll schützen kann.
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Dabei handelt es sich nicht etwa um eine exotische oder gar neue Substanz, vielmehr eine natürliche Substanz, die so alt ist, wie die Pflanzen, die sie enthalten. Beta-Carotin ist daher seit Menschengedenken ein gesundheitlich bedeutender Begleiter des Homo Sapiens. Unglücklicherweise hat Beta-Carotin in all den Jahren ein ziemliches Schattendasein gefristet. So verwunderlich dies erscheint, beschäftigt sich die Wissenschaft erst seit rund 40 Jahren damit, jedoch mit teilweise atemberaubenden Erkenntnissen, denen diese Website sich gewidmet hat.
Den industriellen Einsatz finden wir in Form von natürlichen Farbstoffen, um bestimmten Nahrungsmitteln wie z.B. Margarine, Butter oder aber Fruchtsäften eine appetitliche Färbung zu verleihen und sie auf natürliche Weise zu konservieren (ähnlich wie es den menschlichen Körper zu "konservieren" vermag!)
Mit Beta-Carotin steht Ihnen eine natürliche Substanz zur Verfügung, die, untermauert durch Studien, den Herzinfarkt um bis zu 50% zu senken vermag, vor Krebs schützt und aufgrund des großflächigen Wirkungsspektrums als Radikalfänger einen umfassenden Schutz vor unzähligen anderen Krankheiten sowie vorzeitiger biologischer Alterung bietet.
Headerfoto ©Daniel Rennen by pixelio.de
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